太太乐导购原味鲜系类产品知识考试7月20日
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1:姓名
选项1
Q2:1、太太乐原味鲜酱油的一句话卖点是什么？ *
A.
0添加，双重鲜
B.
无添加，3重鲜
C.
0添加，3重鲜
D.
无添加，多重鲜
Q3:2、太太乐原味鲜小炒鲜的产品特点是什么？ *
A.
特含姜汁和葱汁，去腥提鲜
B.
特含姜汁，去腥提鲜
C.
特含葱汁，去腥提鲜
D.
特含姜汁，葱汁，蒜汁，去腥提鲜
Q4:3、酱油中市场容量最大的子品类是 *
A.
鲜酱油
B.
生抽
C.
老抽
D.
功能性酱油
Q5:4、“3重鲜”是指来自哪三种食材发酵带来的鲜 *
A.
大豆、小麦、小米
B.
大豆、大麦、玉米
C.
大豆、稻谷、玉米
D.
大豆、小麦、玉米
Q6:5、以下哪一个是太太乐原味鲜系列独有的专利发酵提鲜技术？ *
A.
大豆发酵酱
B.
玉米发酵酱
C.
小麦发酵酱
Q7:6、以下哪款是太太乐原味鲜酱油系列最主打的产品？ *
A.
头道生抽
B.
头道特级鲜酱油
C.
蒸鱼豉油
D.
特级红纱酱油
E.
小炒鲜
Q8:7、太太乐原味鲜酱油主打的产品规格为多少？ *
A. 400ml
B. 454ml
C. 450ml
D. 475ml
Q9:8、江浙沪口味偏甜的一带地区，可以给消费者首推哪款产品？ *
A.
头道生抽
B.
头道特级鲜酱油
C.
特级红烧酱油
D.
小炒鲜
Q10:9、关于大豆的描述，以下正确的是？ *
A.
脱脂大豆的品质不如大豆，含脱脂大豆的酱油不属于特级酱油
B.
脱脂大豆是去除豆油后得到的富含蛋白质的大豆制品，是酱油发酵中提供蛋白质的重要原料
C.
产品配料表上不表明非转基因大豆，就意味着该产品使用了转基因大豆
D.
太太乐原味鲜酱油系列采用大豆作为配料
Q11:10、关于终端陈列描述正确的是？ *
A.
所有产品排面必须>=4个
B.
所有产品排面必须>=3个
C.
所有产品的排面平均分配
D.
生抽和红烧酱油应占最大排面
Q12:1、对太太乐原味鲜酱油系列的包装描述，正确的选项是？ （多选题）*
A. 采用PET材质
B.
采用环保纸材质
C.
有更好的防污效果，一擦及即净
D.
采用专利瓶设计
E.
瓶颈上有两只食材的手绘
Q13:2、太太乐原味鲜酱油系列中，氨基酸态氮含量=1.0的是哪些产品？ *（多选题）
A.
小炒鲜
B.
头道特级鲜酱油
C.
头道生抽
D.
特级红烧酱油
E.
蒸鱼豉油
Q14:3、以下人群中，哪些是太太乐原味鲜酱油的主要目标客户？ *（多选题）
A.
在校学生
B.
全职太太
C.
都市白领
D.
热爱烹饪的男士
E.
单身贵族
Q15:4、以下哪款产品选用了第一道原汁？ *（多选题）
A.
头道特级鲜酱油
B.
头道生抽
C.
特级红烧酱油
D.
蒸鱼豉油
E.
小炒鲜
Q16:5、终端陈列时，哪几款产品可以被放进调味汁区？ *
A.
头道特级鲜酱油
B.
头道生抽
C.
特级红烧酱油
D.
蒸鱼豉油
E.
小炒鲜
Q17:6、以下对氨基酸态氮含量的描述错误的是？ *（多选题）
A.
氨基酸氮含量>=1.0的酱油属于特级酱油
B.
氨基酸态氮含量和产品的鲜度成正比
C.
氨基酸态氮含量代表了酱油发酵时间长短
D.
氨基酸态氮含量是判断酱油是否值得购买的唯一标准
Q18:7、太太乐原味鲜酱油系列酿造工艺的特点是什么？ *（多选题）
A.
晒足180天
B.
广式发酵工艺
C.
控温发酵工艺
D.
日式发酵工艺
E.
慢酿工艺，模拟春夏秋冬四季
Q19:8、以下哪些是太太乐原味鲜酱油的成分？ *（多选题）
A.
谷氨酸钠
B.
食用盐、水
C.
白砂糖
D.
脱脂大豆、小麦
E.
玉米发酵酱
Q20:9、在鸡精味精区，当消费者表明不适用味精鸡精的话，促销员可以？ *多选题
A.
向消费者推荐三鲜鸡精
B.
向消费者推荐太太乐原味鲜鸡鲜调味料
C.
向消费者推荐太太乐原味鲜酱油
D.
放弃这位顾客
Q21:10、对于太太乐原味鲜酱油产品特点描述正确的是 *多选题
A.
所有成分来自熟悉食材
B.
传统与现代发酵工艺结合，产生18种氨基酸，作为鲜味之源
C.
源自大豆大麦玉米的三重鲜
D.
不适用防腐剂和甜味剂
E.
采用玉米发酵酱专利提鲜技术，可以为菜肴带来多层次的鲜美
太太乐导购原味鲜系类产品知识考试7月20日
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